Certifications
Nos sites de production sont certifiés IFS version 6 version supérieure et BRC grade A.
Notre histoire
Création de Frial à Bayeux.
Extension unité de production des
produits de la mer.
Construction de l’usine de Plats Cuisinés.
Création et lancement de la 1ère barquette carton micro-ondable et recyclable.
Lancement des 1ers IQF enrobés
(Individual Quick Frozen),
des recettes portionnables.
Création de notre laboratoire qualité intégré.
Développement du sourcing filières.
Création et lancement des
1ères sauces en pellets.
Construction du site de stockage et
de l’atelier de conditionnement
produits de la mer.
Implantation aux USA et création de
Frial Inc.
Extension de la zone recherche et développement dédiée.
Lancement des 1ères recettes
« clean label ».
Obtention de l’agrément
Opérateur Économique Agréé.
Ouverture d’un 3ème site à Falaise.
Obtention des certifications.
Lancement de nouveaux emballages
éco-conçus (bowl cellulose...).
Lancement d'un plan d’investissement
de 23 M€.
Acquisition de FRIAL par Le Groupe Le Duff
Rénovation du laboratoire qualité
19
20
79
Depuis 1980,
Frial est implanté au coeur de la Normandie, à Bayeux et Falaise
Créateur et fabricant de solutions culinaires surgelées à marque d’enseigne. Le groupe accompagne ses clients partenaires Spécialistes du surgelé, grande distribution et restauration en France et à l’international, en offrant des solutions innovantes et personnalisables, sur les segments des produits de la mer et plats élaborés à partager ou individuels.
3 sites de production en Normandie
63 000 m2
Nos ateliers
Produits de la mer bruts et cuisinés
Découpe, cuisson, conditionnement
Plats cuisinés et accompagnements
Sachet : individuel, familial et portionnable
Plats cuisinés Barquette ou Bowl
Plat individuel ou familial
Galets/pellets Sauces, purées et soupes
Sachet ou étui
La qualité au coeur des process
La culture qualité est au centre des valeurs de l’entreprise et de ses collaborateurs.
Nos actions :
- Assurer une qualité sanitaire irréprochable, pilotée par de multiples indicateurs et mettant en oeuvre les techniques analytiques les plus sensibles.
- Faire une force de notre coeur de métier, le Surgelé, par un contrôle strict de la température produit tout au long de la chaine d’approvisionnement et de fabrication.
- L’analyse des sources de non-conformité pour proposer des actions correctives solides aux effets durables.
Contrôles réguliers tout au long des étapes de fabrication
3
Laboratoires
20
Collaborateurs
- Contrôles Produits Finis
- Analyses physico-chimiques
- Analyses bactériologiques
- Contrôles Matières Premières
R&D et innovation
L’innovation est menée par une équipe pluridisciplinaire et multiculturelle.
Nous allions la détection des nouvelles tendances, le développement des packagings et notre savoir-faire culinaire.
La naturalité, le goût et l’équilibre des recettes est au coeur de nos développements. Nous nous engageons à travailler des matières «clean label» et à réduire la liste des ingrédients.
Une cellule R&D unique
Sourcing
Qualité gustative
Provenance des matières
Filières intégrées
12
Spécialistes culinaires
relèvent le défi de cuisiner avec du goût et le plus naturellement possible
1
Zone R&D dédiée
Produits et réception clients
3
Laboratoires
1
Zone de test dédiée aux essais industriels
Supply chain et logistique
+ de 30 000
Palettes
Capacité de stockage
+ de 100 000
Palettes
Transférées/an
+ de 1 000
Conteneurs
à l’import / export
Nos agréments
