Notre histoire

Création de Frial à Bayeux.

Extension unité de production des
produits de la mer.

Construction de l’usine de Plats Cuisinés.

Création et lancement de la 1ère barquette carton micro-ondable et recyclable.

Lancement des 1ers IQF enrobés
(Individual Quick Frozen),
des recettes portionnables.

Création de notre laboratoire qualité intégré.

Développement du sourcing filières.

Création et lancement des
1ères sauces en pellets.

Construction du site de stockage et
de l’atelier de conditionnement
produits de la mer.

Implantation aux USA et création de
Frial Inc.

Extension de la zone recherche et développement dédiée.

Lancement des 1ères recettes
« clean label ».

Obtention de l’agrément
Opérateur Économique Agréé.

Ouverture d’un 3ème site à Falaise.

Obtention des certifications.

Lancement de nouveaux emballages
éco-conçus (bowl cellulose...).

Lancement d'un plan d’investissement
de 23 M€.

1980
1982-90
1995
1996
1999
2005
2006
2007
2011
2012
2013
2014
2016-19
2019
2020-22

Notre métier

Depuis 1980,

Frial est implanté au coeur de la Normandie, à Bayeux et Falaise

Créateur et fabricant de solutions culinaires surgelées à marque d’enseigne. Le groupe accompagne ses clients partenaires Spécialistes du surgelé, grande distribution et restauration en France et à l’international, en offrant des solutions innovantes et personnalisables, sur les segments des produits de la mer et plats élaborés à partager ou individuels.

3 sites de production en Normandie

63 000 m2

Certifications

Nos sites de production sont certifiés IFS version 6 version supérieure et BRC grade A.

Nos ateliers

Produits de la mer bruts et cuisinés

Découpe, cuisson, conditionnement
Plats cuisinés et accompagnements

Sachet : individuel, familial et portionnable
Plats cuisinés Barquette ou Bowl

Plat individuel ou familial
Galets/pellets Sauces, purées et soupes

Sachet ou étui

La qualité au coeur des process

La culture qualité est au centre des valeurs de l’entreprise et de ses collaborateurs.

Nos actions :

Assurer une qualité sanitaire irréprochable, pilotée par de multiples indicateurs et mettant en oeuvre les techniques analytiques les plus sensibles.
Faire une force de notre coeur de métier, le Surgelé, par un contrôle strict de la température produit tout au long de la chaine d’approvisionnement et de fabrication.
L’analyse des sources de non-conformité pour proposer des actions correctives solides aux effets durables.

Contrôles réguliers tout au long des étapes de fabrication

Laboratoires

Collaborateurs

Contrôles Produits Finis
Analyses physico-chimiques
Analyses bactériologiques
Contrôles Matières Premières

R&D et innovation

L’innovation est menée par une équipe pluridisciplinaire et multiculturelle.
Nous allions la détection des nouvelles tendances, le développement des packagings et notre savoir-faire culinaire.

La naturalité, le goût et l’équilibre des recettes est au coeur de nos développements. Nous nous engageons à travailler des matières «clean label» et à réduire la liste des ingrédients.